Gan ngỗng Pháp hảo hạng áp chảo, dùng kèm mứt quả vả & bánh mỳ sấy

Sò điệp Mỹ áp chảo dùng kèm jambon Ý & hoa lơ trắng nghiền

Nem cuốn tôm hùm, bún, xà lách, quả bơ, mayonnaise & xốt chua ngọt

Thăn bò phi lê Mỹ băm nhỏ, được tẩm ướp gia vị đặc biệt của bếp trưởng dùng kèm bánh mỳ lúa mạch sấy

Thăn bò philê thái lát mỏng tẩm dầu ôliu, cà chua hạt lựu & phomai

Mực tẩm bột chiên giòn, dùng kèm mứt ớt chua ngọt

Thịt ba chỉ heo quay giòn, dùng kèm xốt Hoisin

Cá hồi xông khói thái lát mỏng, dùng kèm hành tây tím, dưa chuột muối, nụ bạch hoa, kem chua & xốt mù tạt mật ong

(Nấu tại bàn theo yêu cầu)

Tôm sú áp chảo xốt kem bơ tỏi và rượu Brandy, kèm cơm trắng

Bánh mỳ lát nướng phủ cà chua tươi, tỏi, lá húng tây & dầu ôliu

Hàu nhập khẩu lựa chọn kiểu phục vụ

– Natural : Tươi sống
– Oyster Rockefeller: Với rau chân vịt xào tỏi, phủ xốt phomai

Súp kem tôm hùm hảo hạng

Xin hỏi nhân viên phục vụ về món súp đặc biệt theo ngày

Cá hồi hun khói vị trà xanh, rau rocket, củ thìa là & cà chua bi, trộn dầu dấm và xốt hạt óc chó

Sa lát hải sản với các loại rau xanh & xốt chua cay kiểu Thái

Các loại rau xanh, trứng luộc, quả bơ, lườn gà nướng, thịt ba chỉ xông khói, phomai xanh & xốt dầu dấm kiểu Pháp

Rau xà lách Romaine, ba chỉ xông khói, bánh mỳ thái hạt lựu, trộn xốt Caesar phủ phomai bào & trứng chần
Thêm: Cá hồi xông khói/ Lườn gà nướng/ Tôm sú nướng

(Nấu tại bàn theo yêu cầu)

Lườn gà áp chảo với xốt kem nấm, dùng kèm khoai tây nghiền và ba chỉ cuộn đậu Pháp

Cá hồi Na Uy áp chảo phục vụ kèm khoai tây nghiền, măng tây & xốt kem bơ chanh

(xin hỏi nhân viên phục vụ về món cá theo ngày)

Món cá theo ngày, phục vụ kèm khoai tây nghiền, măng tây & xốt bơ chanh

Ðĩa hải sản tổng hợp: Sò điệp Mỹ, tôm sú nướng, voẹm xanh New Zealand, cá hồi Na Uy áp chảo, dùng kèm khoai tây nghiền trộn dầu nấm, măng tây, xốt bơ chanh kiểu Pháp

Sườn lợn tẩm ướp rượu Whiskey & xốt BBQ nướng, dùng kèm khoai tây chiên

Cơm gạo Ý với nhụy hoa nghệ tây, sò điệp Mỹ áp chảo & măng tây

Thăn bò New Zealand bọc bạt bơ & nấm, dùng kèm rau theo mùa, khoai tây nghiền & xốt rượu vang đỏ

Má bò Úc hầm với rau củ trong rượu vang đỏ, dùng kèm khoai tây nghiền & cà rốt mật ong

Sườn cừu nướng dùng kèm khoai tây bỏ lò và rau củ hầm & xốt lá hương thảo

Salat Hy Lạp với ớt chuông, hành tím, dưa chuột, cà chua 175,000 phomai dê & xốt dầu giấm mù tạt Pháp

Hành tây tẩm bột chiên // Rau chân vịt với xốt kem // Ðậu Pháp & thịt ba chỉ xông khói // Củ dền nướng // Cà rốt tẩm mật ong // Hoa lơ xanh chần // Hoa lơ trắng chần phủ xốt kem tươi & phomai

Nghiền với mù tạt xanh // nghiền với dầu nấm Ý // nghiền thêm kem tươi // thái lát bỏ lò & phomai // nguyên củ bỏ lò phủ kem & ba chỉ xông khói // nhập khẩu chiên

Sườn bò Wagyu có xương

(trọng lượng dao động từ 1,2 – 1,6kg)
Khối lượng đủ phục vụ từ 3 khách hoặc hơn. Nhà hàng cần 40 phút để chuẩn bị món này
Lựa chọn các món ăn kèm thịt bò: Gan ngỗng Pháp áp chảo 255,000 // Phomai xanh 100,000 // Tôm sú nướng 150,000

Thăn nội

Thăn bò chữ T

Thăn nội

Thăn ngoại

Thăn ngoại

(Nấu tại bàn theo yêu cầu)

Thăn nội bò NZ áp chảo với xốt rượu cognac và kem nấm, dùng kèm khoai
tây nghiền kem tươi & rau theo mùa

Thăn nội

Thăn ngoại

Thăn ngoại

Bơgơ kẹp thịt bò Wagyu, xà lách, củ dền, ba chỉ heo xông khói & hành tây phủ phomai Thụy Sĩ hoặc phomai xanh

Sandwich nhân thăn bò nướng, nấm xào, hành tây chiên xà lách, cà chua, phomai & khoai tây chiên

Bơ gơ kẹp thịt bò nhập khẩu xay, phủ phomai & khoai tây chiên

Mỳ Ý sợi dẹt với thịt tôm hùm, tôm sú & xốt kem Veloute kiểu Pháp

Mỳ Ý sợi tròn với các loại hải sản: tôm sú, mực, cá, voẹm xanh NZ,
Lựa chọn xốt cà chua hoặc dầu ôliu

Mỳ Ý sợi tròn xốt bò Angus & cà chua truyền thống

Pizza hải sản với tôm, mực, voẹm xanh, cá, tỏi và phomai mozzarella

Pizza với Jambông Ý, rau rocket, xốt cà chua và phomai mozzarella

Pizza với 4 loại phomai: Brie, cheddar, blue & mozzarella